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Descrição do produto
Branco elaborado com método semelhante a elaboração de vinhos tintos, fermentando o vinho junto com as cascas por aproximadamente 2 a 3 semanas, Orange é seco, fino e complexo. O resultado é um vinho de tonalidade laranja, ocasionada pelo contato com as cascas. Sem filtragem e sem a adição de SO2, é um vinho
que revela notas tostadas, terrosas, maçãs e frutas de caroço cozidas, além de toques de frutas secas, como nozes. Um vinho complexo, mineral e persistente.
Harmonize com
Entradas leves, como as elaboradas com queijos de cabra, aves, carnes suínas, queijos curados e embutidos
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Pinot Blanc
Produtor
Balthasar Ress
Região
Rhein
Pais
Alemanha
Cor
Âmbar intenso com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
10,5%
Amadurecimento
2 a 3 semanas fermentando em contato com as cascas
Temperatura
12oC – 14oC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e complexidade. Seu final é marcado por frutas secas, como nozes, notas terrosas e toques minerais
Aroma
Frutas cítricas em compota, como geleias de laranja, notas tostadas, terrosas, de frutas secas, como nozes, além de toques florais, minerais, de pêssegos e maçãs cozidas
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Blanc e Riesling
