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Altos Las Hormigas Blanco
2021
Ref: 026170
por: R$ 124,00
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Descrição do produto
Elaborado a partir de um blend de vinhas antigas de Mendoza, este corte branco de Sémillon, Pedro Gimenez e Chenin Blanc foi fermentado com as cascas e estagiou durante 6 meses em tanques de concreto. O resultado é um vinho complexo que mescla o caráter aromático da Pedro Gimenez, a mineralidade tradicional da Sémillon e Chenin Blanc. Um vinho elegante e super fresco assinado por Altos Las Hormigas.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas, como aves, pescados e frutos do mar, pratos da culinária asiática e queijos de massa mole
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chenin Blanc
Produtor
Altos Las Hormigas
Região
Mendoza
Pais
Argentina
Cor
Amarela palha com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
11,0%
Amadurecimento
Fermentação com as cascas e 6 meses em tanques de cimento
Temperatura
8oC – 10oC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e bom equilíbrio. Seu final de boca é persistente e refrescante, destacando-se por peras, maçãs frescas, além de toques cítricos e minerais.
Aroma
Frutas cítricas, como limão e grapefruit, abacaxi, pêssego, minerais e notas de flores brancas.
Composição Uva
48% Chenin Blanc, 30% Pedro Gimenez e 22% Sémillon
Fundada em 1995, por grandes personalidades do mundo do vinho e com ideias desafiadoras. Pedro Parra, PHd em Terroir, Alberto Antonini, que veio da famosa Antinori; Attilio Pagli, também vindo da Toscana para Mendoza; e Carlos Vazquez, pioneiro na viticultura argentina e um recurso agrícola essencial. Nas práticas viticulturais, aplicam técnicas agrícolas precisas, incluindo o cultivo orgânico e biodinâmico. Tudo isso para manter o compromisso de buscar um vinho autêntico e atingir a meta de se tornar Especialistas em Malbec.
