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Descrição do produto
Blend de Gewürztraminer, Pinot Gris e Chardonnay cultivado de maneira orgânica, este branco de clima frio se destaca pelo caráter aromático e por seu equilíbrio. As uvas são prensadas de forma direta, sem o desengace, e após o processo de fermentação o vinho estagia em tanques de concreto e foudres de carvalho francês durante 12 meses. Seu nome refere-se ao som emitido pelos ventos na região, semelhantes a um rugido da natureza.
Harmonize com
Entradas leves, como saladas, canapés, além de massas com molho branco, carnes brancas grelhadas, como aves, pescados e frutos do mar, além de queijos de massa mole.
Especificações
Tipo
Brancos
Produtor
Otronia
Região
Patagonia
Pais
Argentina
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13%
Amadurecimento
12 meses em foudres de carvalho francês e tanques de concreto.
Temperatura
8oC – 10oC
Sabor
Médio corpo, com boa acidez e final persistência, que se destaca por frutas brancas e cítricas, notas florais e toques minerais.
Aroma
Frutas cítricas e brancas, como peras e lima, frutas tropicais, como abacaxi, além de notas florais, como rosas e jasmins, de lichia, e toques minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
42% Gewürztraminer, 32% Chardonnay e 26% Pinot Grigio
Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chubut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.
