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Descrição do produto
Rosé de Pinot Noir elaborado a partir de parcelas plantadas em solos argilosos que ressaltam o frescor, fruta e complexidade. De cor salmão suave e delicada, revela notas de frutas vermelhas e de especiarias como pimenta e rosas. Seu nome refere-se ao som emitido pelos ventos na região, semelhantes a um rugido da natureza
Harmonize com
Entradas leves, como saladas, canapés, além de massas com molho branco, carnes brancas grelhadas, como aves, pescados e frutos do mar, além de queijos de massa mole.
Especificações
Tipo
Rosés
Uva
Pinot Noir
Produtor
Otronia
Região
Patagonia
Pais
Argentina
Cor
Salmão de média intensidade
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
20 meses em foudres de carvalho sem tosta
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com boa acidez e final persistência, que se destaca por frutas vermelhas, notas florais e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas, framboesas e morangos, notas de especiarias, como pimenta-rosa e rosas, além de toques de baunilha, defumados e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chubut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.
