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Descrição do produto
Blend de diversos vinhedos de Pinot Noir, 45 Rugientes é um vinho equilibrado, delicado e com ótimo frescor. Seu nome refere-se ao som emitido pelos ventos na região, semelhantes a um rugido da natureza.
Fermentado em tanques de concreto, com 50% das uvas com cachos inteiros, este tinto revela sutileza em seu caráter de frutas vermelhas frescas. Após a fermentação o vinho estagia em foudres de carvalho sem tosta durante 14 meses, o que garante equilíbrio e elegância para este Pinot Noir de clima frio.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas, como aves guisadas e assadas, massas com molho de tomate, funghi, além de queijos amarelos
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Otronia
Região
Patagonia
Pais
Argentina
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
14 meses em foudres de carvalho sem tosta
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é complexo, marcado por frutas vermelhas frescas, especiarias e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas, framboesas e morangos, notas de especiarias, como pimenta-preta e canela, além de toques de baunilha, defumados e minerais.
Contéudo
750 ml
Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chubut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.
