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Descrição do produto
Há cerca de 50 Km ao sul de Santiago, Cachapoal é a seção mais ao norte do Vale de Rapel, conhecido principalmente por vinhos tintos. Entretanto, na região do Alto Cachapoal, que se estende para o Leste até os pés dos Andes a região é ideal para o cultivo das famosas Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Elaborado a partir de vinhas de dois vinhedos com distintas formações de solo (argila, areia, seixos, rochas vulcânicas, cascalho e calcário) este branco é elegante e complexo
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, massas com molhos brancos e queijos de capa branca, como Brie
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Clos des Fous
Região
Valle del Limarí
Pais
Chile
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
Sem estágio em carvalho
Temperatura
8oC – 10oC
Sabor
Médio corpo, com bom frescor e ótimo equilíbrio e complexidade. Seu final de boca é persistente, fino e mineral
Aroma
Frutas brancas frescas, como pêssegos e peras, notas florais e toques minerais e amanteigados
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
