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Longaví Reforma
2019
Ref: 028143
de: R$ 374,00
por: R$ 224,40
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Descrição do produto
Rosé elaborado a partir de Garnacha, enxertada em País de 1945, vinhedo de 0,5 hectares, fincados em Mingre. Fermentado em cimento e amadurecido em barricas de carvalho francês usadas, 1 ano com flor. Encanta por sua acidez refrescante, com notas exuberantes de frutas vermelhas, lácteas e defumadas.
Harmonize com
Carnes brancas com molhos untuosos, carpaccio, frutos do mar, pratos da culinária asiática, e entradas leves.
Especificações
Tipo
Rosés
Uva
Grenache
Produtor
Longaví
Região
Maule
Pais
Chile
Cor
Salmão de média intensidade
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
3 anos em barricas de carvalho francês usadas (primeiro ano com flor)
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótimo frescor e final marcado por frutas vermelhas maduras, notas de pêssegos e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, frutas de caroço, como pêssegos brancos, frutas cítricas e secas, além de flores, como rosas secas, notas lácteas, defumadas e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Grenache
Longaví é a parceria de dois amigos de diferentes continentes que se uniram em 2012 para elaborar vinhos. O chileno Julio Bouchon, descendente de uma família apaixonada e entusiasta, e David Nieuwoudt, proprietário e enólogo da Cederberg, uma das vinícolas com maiores destaques da África do Sul. Com pouca interferência de madeira, preservando o terroir das vinhas velhas de Maule, Itata e Biobío exibe a tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Cinsault, a vinícola cria vinhos gastronômicos e elegantes.
