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Longaví Glup Carignan
2021
Ref: 027780
por: R$ 156,00
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Descrição do produto
Proveniente de vinhedos do Maule, fincados em solos graníticos. Fermentado em tanques de cimento, sem adição de leveduras e amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês. Enérgico, fresco e com acidez vibrante, conta com sabores de frutas vermelhas e pretas frescas, com final marcado por especiarias.
Harmonize com
Carnes vermelhas assadas, embutidos curados, carnes suínas, além de queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Carignan
Produtor
Longaví
Região
Maule
Pais
Chile
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e bom frescor. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques de chocolate e tabaco.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas, cerejas e cassis, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta e alcaçuz, além de toques de baunilha, tabaco e chocolate.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Carignan
Longaví é a parceria de dois amigos de diferentes continentes que se uniram em 2012 para elaborar vinhos. O chileno Julio Bouchon, descendente de uma família apaixonada e entusiasta, e David Nieuwoudt, proprietário e enólogo da Cederberg, uma das vinícolas com maiores destaques da África do Sul. Com pouca interferência de madeira, preservando o terroir das vinhas velhas de Maule, Itata e Biobío exibe a tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Cinsault, a vinícola cria vinhos gastronômicos e elegantes.
