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VinhosBrancosCastillo Ygay Branco 1986

Castillo Ygay Branco 1986

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Ref: 024076
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Descrição do produto

Ygay Blanco é um vinho tanto raro. Primeiro vinho branco espanhol a obter 100 pontos por Robert Parker, vinho que ultrapassa os limites do tempo. Emocionante, estagia por 21 anos em carvalho, com acidez preservada e vivacidade encantadora. Incrivelmente complexo e vivo, seguirá evoluindo em garrafa pelas próximas décadas. “Um dos melhores vinhos brancos degustados em toda a minha vida.” Luis Gutiérrez, The Wine Advocate.

Harmonize com

Carnes brancas com estrutura, como pescados, frutos do mar e carnes suínas, massas salteadas com manteiga e ervas, além de embutidos e queijos maduros

Especificações
Uva
Blend
Região
Cor
Amarelo dourado
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
252 meses em barricas de carvalho americano, além de 67 meses em tanques de cimento
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, amplo e intenso, com grande frescor e final de boca longo e persistente, destacando-se por frutas brancas, notas defumadas e toques minerais.
Aroma
Frutas cítricas e brancas maduras, como peras e marmelos, notas resinosas, de cogumelos, especiarias doces, nuances florais, além de trufas e pimentas brancas.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
97% Viura e 3% Malvasia