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Ponce La Casilla
2021
Ref: 027840
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Descrição do produto
A uva Bobal, autóctone do sul da Espanha, gera vinhos de coloração carmim impenetrável e delicioso bouquet que mescla aroma floral e de frutas negras. O Ponce La Casilla tem produção natural e leva uvas de vinhas velhas entre 30 e 70 anos, de diferentes parcelas, plantados em altitude.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cogumelos, embutidos, carne suína e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Bobal
Produtor
Bodegas y Viñedos Ponce
Região
Manchuela
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
10 meses em barricas usadas de carvalho francês (300 e 500 litros)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras e notas de especiarias
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados e terrosos.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Bobal
