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Descrição do produto
Elaborado a partir de vinhas velhas com cultivo orgânico e biodinâmico, Sitio de Valdehermoso é intenso, elegante e complexo. Valderiz busca mostrar as raízes do viticultor com a terra. Estagiado durante 9 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francês, revela aromas de cerejas e amoras maduras, notas minerais e toques defumados e de chocolate.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, embutidos, churrasco, carnes de caça, cordeiro e carnes suínas, além de queijos maduros
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Bodegas y Viñedos Valderiz
Região
Ribera del Duero
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Encorpado, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final de boca é maduro, intenso e persistente, destacando-se por notas de morangos maduros, cravo e toques de chocolate.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas minerais e toques defumados, de chocolate e de especiarias, como pimenta e cravo.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Tinta del País
