Second vin do famoso Sociando Mallet, Demoiselle é elaborado com uma grande proporção de Merlot, tornando-o um vinho mais frutado e fresco. Destaque para seus taninos polidos e maduros, além de seu caráter frutado em boca.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.