G. Bertrand Clos Du Temple Rosé

2011

Ref: 027108

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Descrição do produto

Corte único de 4 castas tintas e uma casta branca conferem a este rosé sua singularidade. Após prensagem a frio das 5 castas tem sutil extração de cor e logo após a fermentação o vinho estagia em torno de 6 meses em barricas novas de carvalho de Tronçais e Jupilles sobre as borras com agitação. Certificado como vinho biodinâmico pela Demeter, foi considerado o melhor vinho rosé pela Drinks Business Global Rosé Masters, principal avaliação de vinhos rosés do mundo.

Harmonize com

Carnes brancas com molhos untuosos, carpaccio, frutos do mar, pratos da culinária asiática, e entradas leves

Especificações

Tipo

Uva

Produtor

Região

Pais

Cor

Salmão pálido

Graduação Alcóolica

14,5%

Amadurecimento

6 a 8 meses em barricas novas de carvalho

Temperatura

10oC – 12oC

Sabor

Leve, com ótima acidez e final agradável sutil e persistente. Suas notas revelam frutas vermelhas, flores, além de toques de ervas finas, notas de baunilha e sutil caráter mineral.

Aroma

Frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, frutas de caroço, como pêssegos brancos, frutas cítricas, além de flores brancas, como rosas, notas herbáceas, de baunilha e toques minerais.

Contéudo

750 ml

Composição Uva

Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre e Viognier

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