Orgânico, elegante e potente blend de Grenache e Syrah elaborado a partir de vinhas do Crozes-Hermitage, no Rhône Norte. Para Joe Czerwinski, avaliador da The Wine Advocate, esta é uma safra excepcional. Estruturado, revela boa complexidade e evoluirá bem pelas próximas décadas.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate e queijos de massa amarela
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, como amoras, notas de violetas, pimenta-preta, e toques de chocolate
Aroma
Frutas pretas e vermelhas maduras, como amoras e cerejas, notas florais, como violetas, especiarias, como pimenta-preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, além de toques defumados, tostados e de chocolate