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Descrição do produto
Grand Cru da Bourgogne elaborado com cultivo biodinâmico, este exemplar assinado por Morey Coffinet possui grande equilíbrio entre fruta, mineralidade e potência. Após 17 meses em carvalho, este branco longevo adquiriu grande complexidade e elegância. Apenas 750 garrafas foram elaboradas neste ano
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas, como aves, pratos com pescados e frutos do mar, cogumelos, além de queijos maduros
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Morey Coffinet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
17 meses em barricas de carvalho (50% novas)
Temperatura
10oC – 12oC
Sabor
Encorpado, com grande estrutura, elegância e mineralidade. Seu final é marcado por notas de frutas brancas maduras, toques defumados, de mel e manteiga
Aroma
Frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, frutas cítricas e de caroço, como limão e pêssegos brancos, além de notas florais, minerais, toques de especiarias, baunilha, mel e manteiga
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
