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Descrição do produto
Assinado por Morey Coffinet, a partir de vinhas cultivadas de forma orgânica e biodinâmica, este Chassagne-Montrachet vêm principalmente de “Les Chaumes” e “Les Charrières”. Fresco e sedoso, este vinho de baixíssima produção, cerca de 6000 garrafas, revela notas defumadas e toques cítricos.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas, como aves, pratos com pescados e frutos do mar, cogumelos, além de queijos maduros
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Morey Coffinet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho (30% novas)
Temperatura
10oC – 12oC
Sabor
Médio corpo, com frutas cítricas e brancas maduras, como maçãs, frutas de caroço, como pêssegos, além de toques florais, defumados, mineral e de baunilha
Aroma
Frutas brancas, cítricas e de caroço, como maçãs, pêssegos e limão, além de notas florais, minerais, e toques de cedro, defumadas e baunilha
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
