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Descrição do produto
Elaborado a partir de vinhas de aproximadamente 60 anos de idade, fincadas em solo argilo-calcário com exposição sudeste, este Grand Cru assinado por Philippe Pacalet é complexo, com ótima acidez e mineralidade. Um ícone assinado por este mago na produção de vinhos naturais.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas, como aves, pratos com pescados e frutos do mar, cogumelos, além de queijos maduros
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Philippe Pacalet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
14 meses em barris de carvalho
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e final marcado por frutas brancas frescas, como maçãs e pêssegos, notas cítricas, além de toques herbáceos, como camomila e baunilha
Aroma
Frutas cítricas e brancas frescas, comomaçãs, pêssegos e limão, além de notasherbáceas, como camomila, especiarias, comoanis e cardamomo, e toques defumados e de baunilha
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
