Second Vin elaborado por um dos mais famosos Châteaux de Saint-Estèphe, Les Pagodes de Cos homenageia a arquitetura do castelo, que conta com pagodes (torres comuns na arquitetura asiática).
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Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.