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Descrição do produto
Chianti Classico Riserva elaborado quase exclusivamente com a grande Sangiovese, este tinto da Toscana revela grande complexidade aromática e estrutura. Dievole Novecento Chianti Classico Riserva representa os900 anos de história em Dievole, trazendo a grande elegância e frescor típicos deste terroir encantador. 2019 é a 30ª safra deste grande Chianti Classico Riserva.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, massas com ragu de carne, cogumelos, embutidos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Sangiovese
Produtor
Dievole
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
17 meses em bottis de carvalho francês sem tostagem e 6 meses em
garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é persistente, marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, notas defumadas e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras,como cerejas, amoras e ameixas, notasherbáceas e de especiarias, como pimenta-pretae cravo-da-Índia, além de toques defumados,tostados e de baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Sangiovese
