Assinado por Alberto Antonini este Brunello di Montalcino estagiou durante 38 meses em barris de carvalho francês. O resultado é um vinho elegante, rico em notas de frutas pretas, especiarias, além de toques defumados e de chocolate.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cortes suínos, embutidos e queijos duros
38 meses em barris de carvalho francês + 6 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é persistente, marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques herbáceos e tostados
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras e em compota, como cerejas, amoras, mirtilos, ameixas e morangos, notas florais e herbáceas, como chá-preto, além de especiarias, como alcaçuz e pimenta-preta, além de notas defumadas, tostadas, de baunilha e chocolate