Maçanita é um projeto de dois irmão, mas apesar de produzidos em conjuntos, são as preferências, manias ou visões de cada um. Neste rótulo, vemos “Joaninha” produzindo um Gouveio potente, de altitude e muito frescor. Em boca a fruta branca é exuberante e com boa mineralidade.
Harmonize com
Entradas leves, como salada caprese, massas salteadas em manteiga com ervas, pescados e frutos do mar, além de queijos de cabra.
Leve, com ótima acidez e final equilibrado, se destaca por maças verdes e frutas cítricas.
Aroma
Frutas brancas e cítricas, como maçã verde e limão siciliano, frutas tropicais e de caroço, como pêssego branco e abacaxi, além de toques florais e de mel.