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Rocim o Estrangeiro Branco
2021
Ref: 028119
por: R$ 428,00
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Descrição do produto
O Estrangeiro faz referência à Pedro Ribeiro, um estrangeiro no Dão que apostou em vinhas antes não exploradas e de baixa produção, e como resultado, produziu rótulos de personalidade, elegância e estrutura. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária. Seus aromas lembram frutas de caroço como maçã e pera com toques minerais.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, além de queijos amarelos.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Vinha Velha
Produtor
Herdade do Rocim
Região
Dão
Pais
Portugal
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com boa untuosidade e frescor. Seu final de boca é marcado por frutas brancas, além de toques minerais e de baunilha
Aroma
Frutas cítricas, brancas e tropicais, como lima, maçã verde e pera, além de toques minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Vinhas Velhas
