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Descrição do produto
Vinho de uma complexidade e aromática quase indescritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso. Safra que possibilitou uma extração generosa da fruta com boa complexidade e elegância.
Harmonize com
Carnes brancas, como pescados e aves com molhos leves, frutos do mar, além de entradas leves e queijos de massa mole, como o Serra da Estrela.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Blend
Produtor
Taboadella
Região
Dão
Pais
Portugal
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês de 500l
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com grande frescor e equilíbrio. Final de boca marcado por frutas cítricas, boa mineralidade e toques defumados.
Aroma
Frutas brancas, como peras e maçãs, frutas cítricas, como lima, além de toques forais, herbáceos e defumados.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Encruzado, Bical e vinha velha
