Vinho de uma complexidade e aromática quase indescritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso. Safra que possibilitou uma extração generosa da fruta com boa complexidade e elegância.
Harmonize com
Carnes brancas, como pescados e aves com molhos leves, frutos do
mar, além de entradas leves e queijos de massa mole, como o Serra da Estrela.