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Descrição do produto
Complexo, frutado e estruturado tinto alentejano elaborado por
Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, este Alicante Bouschet revela boa tipicidade e estrutura. Revelando aromas de amoras, cerejas, ameixas e framboesas maduras, mescladas a menta, e eucalipto e toques tostados, este grande tinto do sul de Portugal, mantém bom frescor graças ao solo mineral de Vidigueira. Esse microclima cria as condições ideais para que este exemplar ganhe complexidade com o passar dos anos em garrafa. Um vinho de grande potencial de guarda
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Herdade do Rocim
Região
Alentejo
Pais
Portugal
Cor
Rubi intenso com reflexos púrpura
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e toques de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas mentoladas, balsâmicas, além de toques tostados e de baunilha, além de especiarias, como canela e cravo-da-Índia.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Alicante Bouschet
