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VinhosBrancosOtronia Brut

Otronia Brut

por: R$ 338,00
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Descrição do produto

Elaborado exclusivamente com Chardonnay, este espumante de Otronia nasceu para celebrar a complexidade e a sutileza das terras da Patagonia. Seu caráter, elegância e simplicidade aportam equilíbrio perfeito e sutileza. Seus 25 meses em contato com as leveduras (autólise), dão notas defumadas e de pão, que combinam com as notas de frutas cítricas, como limão siciliano, e toques de maçãs.

Harmonize com

Entradas leves, canapés, pescados e frutos do mar, ceviche, pratos da cultura japonesa, além de queijos de massa mole, como os de cabra

Especificações
Produtor
Região
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), 25 meses em contato com as leveduras
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, acidez alta e final de boca persistente. Seu final é marcado por notas de brioches e pão, além de toques de frutas cítricas e maçãs.
Aroma
Frutas brancas, como peras e maçãs, notas cítricas, como limão siciliano e limão, além de toques defumados, de brioche e pão.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
Banner Otronia

Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chubut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.