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Drappier Champagne Millésime Exception Extra-Brut
2017
Ref: 026608
por: R$ 979,00
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Descrição do produto
Cuvée Brut assinado por Drappier, este blend majoritariamente composto de Pinot Noir revela ótima acidez e é marcado por notas de pão, pêssegos e geleia de marmelo. Após 48 meses em contato com as leveduras, e contando com 60% de vinho base que estagia em carvalho, este Champagne não é clarificado e filtrado, o que garante sua complexidade.
Harmonize com
Aperitivo como canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, além de queijos de capa branca, como Brie.
Especificações
Tipo
Espumantes
Uva
Blend
Produtor
Drappier
Região
Champagne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados, mousse intensa e perlage fina
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), 48 meses em contato com as leveduras e 60% do vinho base estagia em carvalho
Temperatura
6ºC - 8ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e textura cremosa. Seu final é marcado por frutas cítricas e de caroço, como pêssegos, geleia de marmelo, além de toques de especiarias, defumados e de pão tostado.
Aroma
Frutas cítricas e de caroço, como limão e pêssegos brancos, geleia de marmelo, notas de especiarias, como baunilha e pimenta-branca, além de toques defumados, amêndoas, castanhas, tostados, de brioche e pão.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
