Barons de Rothschild Champagne Blanc de Blancs Extra Brut

Ref: 029543

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Descrição do produto

Este Champagne Blanc de Blancs é elaborado 100% com Chardonnay, proveniente de vinhedos 1er Cru e Grand Cru, especialmente de Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger. Com estágio durante 48 meses em contato com as leveduras, apresenta aromas de frutas cítricas, brioche e amêndoas, com grande frescor, persistência e notas minerais. Este champagne é a verdadeira harmonia entre a elegância da Chardonnay e a riqueza dos terroirs da Côte des Blancs.

Harmonize com

Aperitivo, como canapés, carnes brancas grelhadas ou assadas, frutos do mar, como lagostas, além de queijos de capa branca, como Brie.

Especificações

Tipo

Brancos

Uva

Chardonnay

Produtor

Baron Philippe de Rothschild

Região

Champagne

Pais

França

Cor

Amarelo palha com reflexos dourados, mousse persistente e perlage fina e intensa

Graduação Alcóolica

12,0%

Amadurecimento

Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), 48 meses em contato com as leveduras e 40% do vinho base estagia em solera

Temperatura

6ºC – 8ºC

Sabor

Médio corpo, com ótima acidez e final cremoso, com notas de mel, açafrão, além de especiarias, como pimenta e toques minerais, como salinidade, de pão tostado e brioche.

Aroma

Frutas cítricas e secas, como limão siciliano, lima da Pérsia, amêndoas e damascos, notas de manteiga, especiarias, como pimenta branca e noz-moscada, além de toques defumados, salinos e de brioche.

Contéudo

750 ml

Composição Uva

Chardonnay