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Descrição do produto
Inspirado no antigo Paleolago Sarmiento, o Projeto Lagunar busca revelar a pureza do terroir onde hoje se encontram os vinhedos. Este Gewürztraminer fermentou em tanques de concreto e amadureceu por 22 meses em barris de carvalho francês, o que aportou estrutura e complexidade aromática para este grande branco da extrema Patagonia.
Harmonize com
Pratos com pescados e frutos do mar, preparações da cultura asiática, como culinária tailandesa e japonesa, além de massas salteadas com manteiga e ervas e queijos moles, como os de cabra.
Especificações
Tipo
Brancos
Produtor
Otronia
Região
Patagonia
Pais
Argentina
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
13%
Amadurecimento
22 meses em tonéis de carvalho francês sem tostagem
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com grande elegância e alta acidez. Seu final de boca é agradável e frutado, destacando-se por notas florais e toques cítricos.
Aroma
Frutas cítricas, como lima, notas de flores brancas, além de toques de lichia e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Gewürztraminer
Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chubut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.
