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Descrição do produto
Chardonnay proveniente de vinhedos em Constantia, revela ótima elegância e complexidade. Assinado pela famosa Klein Constantia este branco se destaca por frutas secas, notas de especiarias e toques de baunilha
Harmonize com
Massas com molhos brancos, frutos do mar, queijos curados e de capa branca.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Klein Constantia
Pais
África do Sul
Cor
Amarela palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13%
Amadurecimento
Fermentado e 9 meses em foudres de carvalho francês
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com equilíbrio, boa acidez e final de boca complexo e elegante. Seus sabores remetem a notas de frutas cítricas, toques de manteiga, avelãs e toques defumados.
Aroma
Frutas cítricas, como lima, notas de flores brancas, além de frutas secas, como amêndoas e avelãs, toques de baunilha, especiarias doces, como noz moscada, além de defumados e tostados.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
Propriedade histórica na África do Sul, Klein Constantia nasceu em 1685, fundada por Simon van der Stel, navegador holandês. Casamento perfeito dos conhecimentos de Bordeaux, negociações e o excepcional terroir sul africano. Klein Constantia conta com mais de 300 anos, com seus vinhedos fincados em solos graníticos a beira da Baía Hout, proporcionando frescor e ótimo terroir para seus grandes vinhos. Atualmente, conta com 75 ha cultivados de forma biodinâmica. Os vinhos correspondem às expectativas, à imagem e à grande tradição de uma das principais vinícolas do hemisfério sul. Constantia esteve presente para diversas nobrezas, como Maria Antonieta, Napoleão Bonaparte, George Washigton e Thomas Jeferson.
