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Sacramentos Vinifer Far Niente Bianco
2024
Ref: 100003
por: R$ 159,00
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Descrição do produto
Rico em aromas frescos e de frutas cítricas, Far Niente Bianco se destaca como um fácil e agradável Sauvignon Blanc do sudeste do Brasil. Delicado e cheio de tipicidade, perfeito para momentos de descontração, revela no nariz um perfil aromático vibrante, enquanto no paladar, sua acidez refrescante realça sabores tropicais de abacaxi e maracujá.
Harmonize com
Carnes brancas, como aves e pescados, entradas leves, pratos da culinária japonesa, massas salteadas com manteiga e sálvia, além de queijos de massa mole.
Especificações
Tipo
Brancos
Produtor
Sacramentos Vinifer
Pais
Brasil
Cor
Amarelho palha com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
4 meses em contato com as borras finas
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Leve, com boa acidez e equilíbrio. Seu final de boca é marcado por frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, além de notas cítricas
Aroma
Frutas cítricas e tropicais, como limão siciliano, maracujá, figo e abacaxi, além de notas herbáceas e toques florais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Sauvignon Blanc
Projeto de Jorge Donadelli e de sua família, apaixonados por vinho e, que sonhavam há anos, em poder ter seu próprio vinho elaborado no Brasil. A Sacramentos Vinifer, possui cerca de 2 hectares de vinhedo localizado na Serra da Canastra, Minas Gerais. Suas vinhas estão plantadas a 1100 metros de altitude e conta com manejo de poda invertida, manobra criada no Brasil e que vem despontando como uma ótima alternativa para as altas temperaturas da região. Da propriedade em Sacramento, as uvas passam por uma logística curiosa, em que são transportadas em caminhões refrigerados por dois dias até Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Em parceria com Alejandro Cardozo, eleito enólogo do ano pelo Guia Descorchados em 2022, a vinificação ocorre dentro da EBV, empresa de Alejandro. Atualmente a propriedade conta com 2 vinhos elaborados a partir de seus vinhedos e dois espumantes assinados pelo enólogo a partir de uvas da Serra Gaúcha.
