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Raúl Pérez La Vizcaína "La Del Vivo"
2021
Ref: 028862
por: R$ 438,00
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Descrição do produto
Godello com uma pitada de Doña Blanca, La Del Vivo é um trabalho da lenda Raúl Pérez e de sua esposa onde exploram os crus nas encostas ao redor de sua cidade natal, Vatuille de Abajo. Proveniente de vinhas com 80 a 100 anos, este rótulo revela notas de frutas maduras, como peras, toques florais e de mel
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas,pescados e frutos do mar, como ostras, além de pratos da gastronomia asiática, como o Pad Thai, e queijos de massa mole.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Godello
Produtor
Raul Perez
Região
Bierzo
Pais
Espanha
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
Fermentação e estágio durante 12 meses em foudres de carvalho
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com boa acidez e untuosidade. Seu final de boca é agradável e fresco, destacando-se por notas de frutas brancas, toques minerais e de mel.
Aroma
Frutas brancas, como maçãs e peras, notas defumadas, florais, além de frutas de caroço, como pêssegos brancos, e toques minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Godello e uma pequena parcela de Doña Blanca
Raúl Pérez é um mago da viticultura espanhola, considerado um dos enólogos mais visionários do mundo. Desde que produziu sua primeira safra na vinícola de sua família em 1994, mantém o perfil de exercer a mínima interferência em seus vinhos, expressando o máximo de cada terroir. Com mais de 200 rótulos avaliados pela revista The Wine Advocate e pouquíssimas garrafas elaboradas anualmente, cria vinhos singulares, altamente avaliados em seus lançamentos e esgotado em poucas horas.
