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Descrição do produto
Elaborado a partir da pequena Coteaux du Giennois, este Sauvignon Blanc assinado por Benoît Chauveau provém de vinhas com solos argilosos e ricos em silex, dando mais textura e estrutura a este branco do Loire Central. Em boca ótima mineralidade e textura, com notas herbáceas e de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi.
Harmonize com
Carnes brancas, como pescados e frutos do mar, massas salteadas em manteiga e ervas, além de queijos de massa mole, como os de cabra.
Especificações
Tipo
Brancos
Região
Loire
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
5 a 8 meses em contato com as borras finas (sur lie)
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Leve, com ótima acidez e ótima textura. Seu final é marcado por ótima mineralidade, notas de flores brancas, frutas cítricas, como lima, além de toques herbáceos e de abacaxi.
Aroma
Frutas cítricas, como lima e grapefruit, notas de flores brancas, herbáceas, como camomila e grama, vegetais, como aspargos, além de toques minerais e de abacaxi
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Sauvignon Blanc
