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Descrição do produto
Assinado por Benoît Chauveau este Pouilly-Fumé proveniente de vinhedos fincados em solos com marga Kimmeridgiana e calcário de Villiers, é complexo e elegante. Estagiando entre 5 a 8 meses em contato com suas borras finas (sur lie), revela ótima textura que se combina com seus aromas de melão, ameixas amarelas, maçã verde, nectarinas, além de agradável mineralidade e toques herbáceos.
Harmonize com
Pescados, frutos do mar, massas salteadas com manteiga e ervas, risoto de camarão, ratatouille, vegetais grelhados, além de queijos de massa mole, como os de cabra e de capa branca, como o Brie.
