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Descrição do produto
Elaborado a partir de vinhas velhas de um dos mais prestigiados Grand Cru da Bourgogne, este Echezeaux assinado por Dominique Laurent é complexo, elegante e longevo. Em nariz o ataque é marcado por frutas vermelhas maduras, como cerejas em calda, notas de ameixas e toques de framboesas, mescladas a especiarias e notas de chocolate e cacau.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas grelhadas e cozidas com
vinho, além de queijos maduros e embutidos
Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques terrosos
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas e groselhas, notas terrosas e de cogumelos, toques defumados e de café, além de toques de especiarias, como pimenta-preta.