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Drappier Coteaux Champenois Blanc de Pinot Noir "Perpétuité"
2021
Ref: 028987
por: R$ 960,00
Em até 6x R$ 160,00 sem juros
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Descrição do produto
Perpétuité nasce de uma "reserva perpétua". Um foudre que recebe a cada ano uma proporção de vinho novo, refrescando o assemblage de safras anteriores. Essa "solera" contém 17 safras, de 2002 a 2023. Elaborada unicamente de Pinot Noir vinificado em branco. Um vinho de reserva que entra na composição do liqueur d'expedition dos Champagnes de Drappier.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos intensos, pratos com frutos do mar, como risotos, além de queijos com capa branca, como o Brie e duros, como o Comté ou o Grana Padano.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Drappier
Região
Champagne
Pais
França
Cor
Amarelo ouro
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Elaborado sob o método solera em um foudre da floresta de Tronçais, iniciada em 2002, contendo atualmente uma mescla de 17 safras.
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com acidez refrescante e final persistente, destacando-se por frutas brancas, frutas secas, como amêndoas e avelãs, além de toques defumados e minerais.
Aroma
Frutas brancas, como maçãs e peras, frutas secas, como avelãs e amêndoas, além de notas de flores brancas, e toques defumados, de tabaco e baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
