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Descrição do produto
Meursault 1er Cru Blagny, elaborado por Frédéric Cossard, a partir do climat Blagny, situado na parte alta da encosta acima do vilarejo de Meursault, cujos solos pedregosos e mais frios conferem acidez elevada, tensão e mineralidade pronunciada. Vindima manual, prensagem suave e fermentação com leveduras indígenas, seguindo a filosofia de vinificação natural e baixa intervenção do produtor
Harmonize com
Peixes grelhados e assados, frutos do mar, aves em molhos leves, além de queijos de massa mole e cabra fresco.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Frédéric Cossard
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha claro, com reflexos dourados.
Graduação Alcóolica
13%
Amadurecimento
O vinho estagia em barris de carvalho francês, sem colagem nem filtração
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Fresco e tenso, com acidez marcante e boa concentração. Seu final de boca é salino e persistente, com notas cítricas e minerais.
Aroma
Notas vibrantes de maçã verde e cítricos, flores brancas, além de uma marcante mineralidade calcária e toques discretos de sílex.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
