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Tavel AOC, localizada ao sul do Rhône, ao lado de Châteneauf-du-Pape, encanta por sua intensidade e por seus sabores intrigantes. As uvas são maceradas e permanecem em contato com as cascas por 36 horas, aportando complexidade a este grande rosé de Tavel. Encanta pelos aromas frutados, em boca, apresenta boa acidez e sabores persistentes de frutas vermelhas.
Carnes brancas grelhadas, como aves e pescados, frutos do mar, crustáceos, pratos asiáticos, como pad thai, além de queijos leves