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1er Cru de Chassagne-Montrachet, La Romanée é um dos vinhedos mais importantes dessa Village da Côte de Beaune. Este Chassagne biodinâmico mostra o caráter sedoso e rico da região, com sua característica mineralidade e frutas brancas maduras. Apenas 4500 garrafas foram produzidas nesta safra.
Carnes brancas grelhadas, como aves, pratos com pescados e frutos do mar, cogumelos, além de queijos maduros