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Descrição do produto
Proveniente de uma parcela de videiras com média de 50 anos, no vinhedo Clou d’Orge, este branco fermentou em barricas de carvalho e estagiou entre 12 e 15 meses. Destacando-se por notas florais e minerais, possui grande textura em boca, marcado por frutas brancas frescas, toques cítricos e de manteiga. Um belo exemplar do potencial de Ladoix.
Harmonize com
Pescados e frutos do mar, como crustáceos, além de massas salteadas com manteiga e sálvia, queijos de massa mole e pratos com carnes brancas, como aves grelhadas e assadas.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Domaine Romain Moniot-Nié
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
Fermentação e estágio entre 12 a 15 meses em barricas de carvalho
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e final marcado por frutas cítricas, brancas, como maçãs, além de toques de baunilha e manteiga
Aroma
Frutas cítricas, como limão siciliano, frutas de caroço e brancas, como maçãs, peras e pêssegos, além de notas herbáceas, e toques de manteiga e baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
