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Descrição do produto
Proveniente de vinhas com 50 anos de idade fincadas em solos argilo calcários, ricos em cascalho, este Santenay 1er Cru assinado por Romain Moniot é complexo, elegante e possui belíssima acidez. No nariz, destaque para notas de especiarias, frutas brancas frescas, além de toques de especiarias, como noz-moscada e baunilha.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas, como aves, massas salteadas com manteiga e sálvia, além de pescados e frutos do mar, e queijos de massa mole, como os de cabra.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Domaine Romain Moniot-Nié
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,4%
Amadurecimento
12 a 15 meses em barricas de carvalho (10% novas)
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e final marcado por frutas brancas maduras, especiarias, notas de baunilha, de flores brancas e toques cítricos.
Aroma
Frutas cítricas maduras, como limão siciliano e lima da pérsia, frutas brancas, como maçãs verdes e peras, além de pêssegos brancos, especiarias, como noz-moscada, pimenta branca e baunilha, além de toques florais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
