Meursault é sem dúvidas uma das comunas mais importantes e antigas da Bourgogne. Este exemplar assinado por Philippe Pacalet proveniente de 3 climats (Les Malpoiriers, Em La Barre e Les Grands Charrons), com mais de 45 anos de idade, é marcado por frutas brancas maduras, como maçãs, notas de flores brancas, defumados, baunilha e toques de mel.