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Descrição do produto
Elaborado a partir das auctóctones Gros Manseng e Petit Courbu, o Projoe revela toda a personalidade dos brancos de Saint-Mont. No nariz, combina frutas brancas e cítricas, além de toques florais e minerais. Em boca, apresenta médio corpo, acidez equilibrada e frescor marcante, com final longo e elegante. Um vinho autêntico, vibrante e gastronômico, que expressa a essência do sudoeste francês.
Harmonize com
Peixes grelhados e assados, frutos do mar, sushi e sashimi, saladas frescas, queijos de cabra, pratos com ervas finas e culinária mediterrânea leve.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Blend
Produtor
Jeff Carrel
Região
Sud-Ouest
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com acidez refinada e frescor. Na boca, motra frutas cítricas, amêndoas e final mineral marcante.
Aroma
Frutas brancas maduras e cítricas, como pêssego e maçã-verde, além de notas florais, toques herbáceos e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
60% Gros Manseng e 40% Petit Courbu
