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Descrição do produto
Elaborado majoritariamente de Vermentino e Sauvignon Blanc cultivados às margens da Lagune de Thau, este IGP Pays d’Oc traduz com precisão a influência marítima de cada hectare plantado. As parcelas são vinificadas separadamente, com fermentação lenta a baixa temperatura e sete meses sur lie, com bâtonnage regular, conferindo textura e profundidade. Um branco de perfil vibrante, marcado por frescor, notas cítricas e um elegante toque salino.
Harmonize com
Entradas leves, como saladas, queijos de massa mole, como burrata e chevre, além de pratos da cultura asiáticas, como sushi e sashimi, e pratos com frutos do mar.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Blend
Produtor
Domaine Saint Andre
Região
Languedoc-Roussillon
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
7 meses em contato com as borras (sur lie)
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótimo frescor e final equilibrado, destacando-se por frutas cítricas, peras verdes, além de flores brancas e toques herbáceos.
Aroma
Frutas cítricas, como limão siciliano, frutas brancas, como peras verdes, além de frutas tropicais, como maracujá, flores brancas e toques herbáceos.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Vermentino, Chardonnay, Roussanne, Piquepoul e Viognier
