Blend de uvas Viognier, Marsanne e Roussanne, colhidas sobremaduras, quase passas, e com afloramentos em alguns cachos de Botrytis cinerea. O sabor macio e amplo perdura vários segundos no paladar e lembram mel, pera e maçãs secas com toques de anis. Doce com equilíbrio de excelente acidez.aromas de pêssegos, flores brancas e toques de mel e cera de abelha.
Harmonize com
Sobremesas com frutas cítricas, doces típicamente portugueses, como o pastel de nata, além de queijos azuis ou tortas de maçã, como o Apfelstrudel.