Os vinhos brancos de Yves Cuilleron são opulentos, e também apresentam uma certa delicadeza. As videiras de Viognier vem de um single plot localizado na vila de Chavanay, nas encostas pedregosas com bastante exposição solar. Na taça entrega deliciosos aromas cítricos-florais.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas, pescados e frutos do mar, além de massas
salteadas com manteiga e sálvia, polenta com fonduta de queijo, além de pratos com cogumelos e queijos macios.