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Descrição do produto
O Canada do Monte é elaborado a partir de vinhas com mais de 60 anos de idade. Contando com parte do vinho fermentando em carvalho, este blend de campo revela boa complexidade aromática e boa textura. Destaque para seu caráter mineral que se mescla com as notas de frutas cítricas e toques florais.
Harmonize com
Pescados e frutos do mar, pratos com aves grelhadas, vegetais grelhados, massas salteadas com manteiga e ervas, barriga de porco grelhada com molhos intensos, além de queijos de massa mole.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Blend
Produtor
Maçanita
Região
Açores
Pais
Portugal
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
Fermentação e estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês (30% do vinho), sem bâttonage
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com grande mineralidade e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas cítricas, como limão siciliano e laranjas, notas florais e toques minerais.
Aroma
Frutas cítricas, como limão siciliano e laranja, além de frutas brancas, como maçã verde, flores brancas, além de toques herbáceos e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
95% Arinto dos Açores e 5% Verdelho, Boal (Malvasia Fina) e Alicante Branco (Boal de Alicante)
