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Quinta Nova Mirabilis Branco DOC
2022
Ref: 029655
por: R$ 899,00
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Descrição do produto
Branco elaborado majoritariamente a partir de uma parcela de vinha velha, complementada com Viosinho e Gouveio, Mirabilis nos encanta por seus aromas e seu equilíbrio e complexidade em boca. Seu estágio em carvalho aportam ao vinho notas de baunilha e especiarias, além de toques de frutas de caroço e maçãs que encontramos neste grande branco. Envelhecendo bem pela próxima década.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas, massas com molhos de queijos, carnes suínas, frutos do mar, e pescados grelhados.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Blend
Região
Douro
Pais
Portugal
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
Fermentação e 9 meses em barricas de carvalho francês e húngaro
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e untuosidade. Seu final é marcado por frutas de caroço, notas florais, de baunilha e minerais.
Aroma
Frutas brancas, como peras e maçãs, frutas de caroço, como pêssegos, flores brancas, além de especiarias, como pimenta-branca, notas minerais, defumadas, e toques de baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
80% Vinha Velha e 20% de Viosinho e Gouveio
