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Descrição do produto
Field blend de vinhas velhas da sub-região do Cima Corgo, na famosa região do Douro, este branco estruturado nos encanta por sua textura, mineralidade e caráter de frutas maduras. Destaque para notas de pêssegos, maçãs, além de toques de flores brancas e de baunilha.
Harmonize com
Entradas e canapés, como bruschettas, além de massas com frutos do mar, risoto de camarões, pratos com bacalhau, além de queijos amarelos, como o Gruyère.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Vinha Velha
Produtor
Herdade do Rocim
Região
Douro
Pais
Portugal
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
Fermentação em talhas de barro e barricas de carvalho francês (500 litros). Após a fermentação estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e final persistente. Seus sabores remetem a frutas de caroço, notas florais, de baunilha, além de toques florais e herbáceos.
Aroma
Frutas brancas, cítricas e de caroço, como limão siciliano, pêssego branco e peras, além de notas florais, minerais e toques defumados.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Vinhas Velhas
