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Descrição do produto
Elaborado com a grande Alicante Bouschet cultivada organicamente, este tinto fermentou em tanques de cimento, aportando estrutura e sedosidade ao vinho. Sem estágio em carvalho, este maduro vinho de Rocim revela notas de frutas pretas maduras e toques de eucalipto.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carne suína, embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Herdade do Rocim
Região
Alentejo
Pais
Portugal
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
9 meses em tanques de concreto
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é frutado, destacando-se por amoras e ameixas maduras e toques de especiarias.
Aroma
Frutas pretas maduras, como cerejas pretas, amoras e ameixas, notas herbáceas, além de toques de especiarias, como noz-moscada e pimenta-preta.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Alicante Bouschet
