Conheça:

recorder-img
VinhosPromoçãoBrancosHerdade do Rocim Vale da Mata Branco

Herdade do Rocim Vale da Mata Branco

Este produto não está disponível no momento
Quero que me avisem quando estiver disponível

Descrição do produto

Complexo e elegante, é elaborado a partir de uma vinha com apenas 5 hectares de videiras plantadas no distrito de Leiria. Vale da Mata é uma antiga vinícola da família de Catarina Vieira, enóloga do projeto Rocim e que elabora grandes vinhos em Lisboa além dos famosos alentejanos. Frutas brancas maduras e notas defumadas se mesclam neste agradável branco português

Harmonize com

Preparações à base de frutos do mar acompanhados por molhos untuosos, bacalhau acompanhado de batatas e azeite, massas com molhos brancos e ideal para acompanhar queijos de capa branca, como Brie e Camembert

Especificações
Região
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
Fermentação e estágio durante 5 meses em barricas de carvalho francês, além de afinamento em garrafa durante 3 meses
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com boa untuosidade e frescor. Seu final de boca é marcado por notas de frutas brancas maduras e toques defumados, com boa acidez e persistência
Aroma
Frutas brancas maduras, notas minerais e florais, além de toques defumados, proveniente do estágio em carvalho
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Arinto, Vital e Viosinho